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Cuisine d'alsace
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Détails sur le produit
Broché
Editeur : Jean-Paul Gisserot (12 mars 2003)
Langue : Français
ISBN-10: 2877476162
ISBN-13: 978-2877476164
Dimensions du colis:
23,2 x 15,6 x 0,6 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Rien d'exceptionnel, au premier abord : Riewelesupp, bouchées à la reine à la poule au pot, escargots, foie gras, baeckeofe, salade de viande, tarte flambée, choucroute rousse, foie de veau à la mulhousienne, jambonneau braisé, quenelles de brochet et l'incontournable kougloff. De belles illustrations avec des photos de paysages, maisons, fours, intérieurs alsaciens et des plats. De quoi donner envie d'aller ou de retourner en Alsace. Ici objet d'un présent pour uen personne qui ne connaît pas du tout la région. Ce livre est juste un aperçu et davantage une édition touristique et ne tient pas forcément compte des variations ou des spécificités culinaires locales. Beau petit résumé un peu succint.Existe en allemand. Edition augmentée souhaitable car la présentation est sympa et le livre pratique.
Une quinzaine de recettes traditionnelles pour permette de retrouver ou découvrir les saveurs d'Alsace.Permet de débuter facilement sans se ruiner.
IL S AGIT D UN LIVRET DE QUELQUES RECETTES MAIS BON IL EST TOUT DE MEME TRES INTERESSANT ET EN PLUS ELLES SONT BIEN EXPLIQUEES
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